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カルディの『おうちでタピオカ』作ってみた。

こんばんは。しののめです。

タピオカドリンクが好きなんですが、おうちでも飲んでみたくてカルディの『おうちでタピオカ』を買ってみました。

タピオカの素です。

本当は『ギャバンブラックタピカ100g』が欲しかったんですが、そうとう人気とのことで、売り切れ。

次回入荷もお知らせしてないとのことだったので諦めて、発見した『おうちでタピオカ』で作ってみることにしました。

 

確定申告が終わったから自分へのご褒美だぞ~~~(*゚▽゚*)

 

カルディの『おうちでタピオカ』

箱に作り方が書いてます。これ通りに作ったんですがうまくいきました。

おそらく他のタピオカの素よりも茹で時間が短いみたいです。

なんだ、これでいいじゃん!便利だし!って思いましたが、量とか味が違うのかな?

タピオカの素はすごい色をしてますが、ストローの右のものがタピオカに変身する前のタピオカです。メイク前なんでしょうね。化けますね。

 

早速作ってみる。タピオカを茹でる

1Lの熱湯にタピオカの素を入れます。すごい色です…

本当にあの、黒くてつやつやしたタピオカになるのでしょうか?なります!笑

 

20分間ゆでたあとに、蓋をして30分蒸らしてみました。すごく黒くてドロっとしたしあがりになりました。

原材料に砂糖が含まれていたので、おそらくこういうドロっとした感じになるんだと思います。

 

ちゃんと流水で注ぐと艶々のタピオカになりましたよ!すごい。

ここまでゆでただけ。しののめさん、特に何もしてません。けっこう簡単なのね。

 

それにしても、余談なんですが…

タピオカってなんなんでしょうね。タピオカ粉というものからできているみたいなんですが。不思議だ。

最近は「ボバ」っていう呼び方で読んでいるお店もありますよね。タピオカじゃダメなんか…おしゃれすぎる!と思うこともしばしばありますが

やっぱり美味しいから食べてしまうんだよなあ。タピオカ万歳。

 

茹でながら紅茶を用意する

タピオカミルクティーにしたいので、茹でている間に紅茶をしこみます。

先日も紹介した『ひしわ 農薬を使わずに育てた紅茶』を使うことにしました。

とりあえず紅茶作って、このまま冷蔵庫で冷やします。さすがに30分ぐらいじゃ冷えませんでしたが、まぁ、ぬるくていいのでOK。

…こういうところに性格が現れますね。

 

完成

茹でたタピオカと牛乳と、仕込んでおいた紅茶を入れてタピオカミルクティーの完成です!

 

早速食べてみる…

もっちもちだぁ

タピオカがお店で食べるぐらいもちもちしてます。まさしくアレです。美味しい!幸せ!!!!いえーい!!!

芯もないし、固くもない。美味しい。ちゃんと美味しい。

 

ただ黒糖などで味付けをしてないので甘くないです。わたしが甘いもの苦手なこともあり、ミルクティにも砂糖入れてないから全部素材の味!

それから、牛乳が多かったのと、紅茶が薄かったのもあり、全体的にはお店の味にはなりませんでした。タピオカは美味しいんだけどな~。うーん。

ちょっと次回は違う分量でミルクティーを改善してみようと思います。

もし午後の紅茶が家にあれば、それにタピオカを追加しても簡単で美味しいと思います。

 

タピオカは問題なしで美味しいので、今度は黒糖タピオカ作りもチャレンジしてみよう。

 

タピオカを冷凍で保存してみる

全部茹でたら量が多かったので、ネットで調べて冷凍してみることにしました。

並べるとちょっと気持ち悪い~~

 

解凍はレンジでチンしたらいいらしいです。本当に元に戻るのだろうか…

黒糖タピオカを作りたいので、煮た黒糖に冷凍のまま入れて解凍ということもできるみたいなんですが、ほんとかな?

タピオカのお店の『ジ アレイ』を目指して作ってみよう。また作ったら記事を書いてみようと思います。

 

『おうちでタピオカ』は簡単でよかったです。

友達が家に来た時とかさりげなく出して驚かすなどすると楽しそう!

 

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